El chef del mar
El chef del mar es programa de TV española de La1. 'El Chef del Mar' es una serie de 13 capítulos de 50 minutos en los que el cocinero Ángel León -galardonado con dos estrellas Michelin- nos va a descubrir todos los secretos de la cocina elaborada con productos. El programa está disponible desde 2022. Se han emitido un total de 13 episodios, el último de ellos en mayo 2022.
Ultimo episodio
50:34
50:34El chef del mar
Ángel viaja a Barcelona para visitar a Ferrán Adriá y charlar sobre sus proyectos con la cocina y la divulgación como ejes centrales.
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47:57Ángel León hace una recopilación de las mejores recetas que ha cocinado tanto en los restaurantes de los más prestigiosos chefs de España como en los barcos de los pescadores con los que ha salido a faenar a alta mar.
47:22Hoy viajamos a Puerto Real donde Ángel acompaña a un grupo de niños a su famoso mercado para comprar pescado que luego cocinan en su restaurante.
48:08El chef del mar viaja a Isla Cristina, en Huelva, para conocer de cerca la industria conservera de la zona.
48:17Hoy Ángel León visita dos pueblos típìcamente marineros de Cádiz: Conil de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda.
48:27Ángel León viaja a Cambados, en Pontevedra, pueblo famoso por su marisco y por ser la capital del albariño.
48:16Ángel León visita esta vez la playa de Bolonia de Tarifa, Cádiz, considerada una de las mejores playas de España
48:08Ángel visita hoy el Parque Natural de Doñana, la mayor reserva ecológica del sur de Europa.
48:28Hoy el chef del mar viaja a Puerto de Santa María y Puerto Real, en la provincia de Cádiz. Allí asistiremos al proceso de recogida de plancton marino.
48:21Ángel León hoy viaja hasta Camelle y Cedeira, en La Coruña, para recoger algas, las verduras del mar.
48:40Hoy vamos a viajar a Sanlúcar de Barrameda, en Cádiz, y a Denia, en Alicante, para conocer y reivindicar el uso de los llamados pescados de descarte.
48:35En este episodio navegamos con Ángel por las aguas del estrecho de Gibraltar parando Tarifa, Zahara de los Atunes y Barbate, municipios típicamente pescadores de la provincia de Cádiz.
47:48El cocinero Ángel León viaja al País Vasco para conocer de cerca su tradición de cocina de productos del mar. Comienza su visita acompañando a los marineros de Pasajes en su salida al mar.