Documentales culturales

Episodios
51:32

Los maestros del té

4,0 6 x
De igual forma que ocurre con el vino en Europa, el cultivo del té está enormemente arraigado en Asia. Desde Darjeeling en el Himalaya hasta las Colinas de Yunnan en China, de Hong Kong a Shizuoka en Japón, el documental recorre todas las localizaci...
48:09

23/07/2017 de julio 2017

3,0 5 x
El cheff Bobby Chinn en su recorrido por la capital cubana, la Habana, nos relata la turbulenta y fascinante historia de Cuba, así como las influencias de su cocina: españolas, las de los cultivadores de café franceses y la de los esclavos africanos...
45:26

La comida reconfortante de Jamie (6)

3,0 97 x
En este programa, Jamie nos prepara "Jamón Jerk, con huevos fritos y patatas", servido con piña caramelizada. Veremos la elaboración de "Lingüini con cangrejo", un "Pastel de chocolate para celebraciones", con capas de nougat glaseado y crujiente de...
23:37

El gran café italiano: Melburne

3,0 117 x
Esta ciudad australiana cuenta con la mayor comunidad de inmigrantes italiano y, por ende con una gran cantidad de "cafés" italianos de larga tradición y buena materia prima, como la Galeria Antica o el Café Brunetti.
51:02

Alimentos del planeta: La Historia del té

3,0 77 x
Beber té es una costumbre de la que disfrutan a diario millones de personas. Es la bebida más consumida del planeta después del agua. De la mano de Rosie Lovell y varios amigos recorreremos el mundo para descubrir la historia y los secretos del té.
Archivo
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