Equipo de Investigación analiza el enorme aumento que está experimentando el consumo de frutos secos en España y en el resto del mundo. Los tomamos como pastillas de vitaminas, lo recomiendan estudios nutricionales, oncólogos, dietistas o el mundo deportivo. Ha cambiado el ‘chip’ del consumidor... y los líderes del sector, se frotan las manos con sus ventas. Los frutos secos están de moda y se demuestra en qué medida están cada vez más presentes en nuestra cesta de la compra. ¿Hay un boom a nivel mundial? En Equipo de Investigación se prueba cómo el consumo no deja de crecer cada año y aunque es un producto caro, su demanda aumenta el doble de rápido que el de la fruta o los lácteos. Es el alimento “superventas” del país. Eso sí, los frutos secos que compren en el supermercado vendrán seguramente del extranjero. ¿Por qué motivos? El programa también tratará de contestar a esta pregunta.Un sector en alza que no está exento de amenazas como los robos en el campo. Comprobamos cómo aumentan cada año y cómo los agricultores deben de proteger sus cosechas para no perder su negocio, cada vez más cotizado. El programa se adentra en la cuna del piñón, Pedrajas de San Esteban, un pueblo vallisoletano de poco más de tres mil habitantes, con más de 40 empresas dedicadas al “oro de la montaña”. Un fruto que mueve más de 100 millones de euros al año y es todo un manjar para los enemigos de lo ajeno. Cultivos tradicionales se arrancan para dar paso al piñón, la almendra o pistacho. Este último, por ejemplo, inexistente en nuestras tierras antes del año 2000. España se ha convertido en el país mayor productor europeo de almendra, el paisaje esta en continuo cambio. Su precio se ha duplicado en los últimos años. Fácil de cultivar, asequible de costes y con producciones más que rentables. Tanto que la ciencia colabora con la agricultura con programas de modificación genética creando súper-almendros más productores. ¿Es la almendra la nueva esperanza del agricultor?, ¿se está produciendo una burbuja en nuestros campos?. Título: Fiebre millonaria
Equipo de investigación se transmite por La Sexta el sábado 28 enero 2017 a las 00:31 horas.