Expedición Culinaria-Cocinar Con Fuego
Capítulo 10: Operación barbacoa
3,0 1 x
En este episodio, todo tipo de barbacoas, jerk jamaicano, kleftiko chipriota, umu samoano, e incluso algunas hechas con materiales insospechados.
Capítulo 9: El ahumado
3,0 8 x
En este episodio veremos cómo los africanos occidentales ahuman el pescado en caliente, un cordero ahumado turco, bacon al estilo irlandés, y otros.
Capítulo 8: La barbacoa asiática
4,0 9 x
En este episodio, un plato típico de Hanói, la plancha coreana, pinchos de Shenyang, pescado cocinado con binchotan y pollo asado tailandés.
Capítulo 7: Ollas y sartenes
4,0 12 x
En este episodio, la paella española en perol, una cúpula para cocinar al estilo croata, diversas ollas de barro y el tradicional saj libanés.
17/11/2021 de noviembre 2021: Cocinando con fuego
3,0 4 x
El uso de la leña o el carbón para cocinar ha evolucionado a lo largo de miles de años, lo que no ha cambiado es la atracción que el fuego ejerce sobre nosotros.
17/11/2021 de noviembre 2021: Comida callejera
4,0 6 x
Con la magia del fuego y el poder de las brasas, la ternera, el pollo, el cordero, el marisco y las verduras los encontramos en los puestos de comida callejera.
17/11/2021 de noviembre 2021: El asador
4,0 7 x
En este episodio, asado argentino a la cruz, churrasco de picanha, cochinillo de Cerdeña, pollo "piri-piri" portugués y cordero de Pascua griego.
16/11/2021 de noviembre 2021: Cocina a la parrilla
4,0 1 x
En este episodio, kebab "adana", sardinas portuguesas a la barbacoa, asado chileno con panceta de cerdo adobada y el picante "braai" sudafricano.
16/11/2021 de noviembre 2021: El horno de leña
3,0 8 x
En este episodio, una pizza perfecta, pan crujiente, espectacular pescado horneado, un cabrito a la italiana, y tarta griega con masa filo.
Servir Y ProtegerSerie que muestra la vida cotidiana de una comisaría de un barrio del sur de Madrid en la que se mostrará el lado más humano de las personas que trabajan por la seguridad.
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