El chocolate es un alimento casi mágico. Venerado en la antigüedad, actualmente sigue siendo uno de los comestibles más complejos que existen. En Estados Unidos hizo despegar a fabricantes como Mars, Oreo, Snikers o M&ms y protagonizó el primer product placement de la historia, en la película ET.
La cocina americana se transmite por Telecinco el domingo 8 mayo 2016 a las 09:35 horas. Este episodio se publicó por primera vez el sábado 30 abril 2016.