Somos DietaMediterránea

Episodios
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Somos #DietaMediterránea - Langostino de Guardamar (Recetas ganadoras del Concurso de cocina)

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El langostino pescado en la desembocadura del río Segura es un producto de altísima calidad. En Guardamar las barcas de su cofradía de pescadores lo obtienen de forma sostenible empleando artes tradicionales. La subasta a diferencia de otras lonjas ...
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Somos #DietaMediterránea - Granada mollar

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Uno de los productos agroalimentarios con más propiedades antioxidantes de la naturaleza, la granada mollar que se cultiva en Elche, es el hilo conductor de este reportaje sobre la Denominación de Origen Protegida más joven de la Comunidad Valencian...
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Somos #DietaMediterránea - La cuna del vino

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España es tierra de vinos, pero ¿dónde comenzó todo? Las investigaciones sobre el yacimiento arqueológico de la solana de las Pilillas en el término municipal de Requena sitúan la producción de vino a nivel industrial en esta comarca 2.700 antes de ...
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Somos #DietaMediterránea - Quesos frescos

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Probablemente los quesos valencianos sean más conocidos fuera que dentro de España y de la propia Comunidad Valenciana. Son quesos verdaderamente excepcionales, capaces de competir en prestigiosos certámenes internacionales y alzarse con los premios...
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Somos #DietaMediterránea - Horchata valenciana

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Todos los secretos sobre el origen de la bebida más popular del verano, la horchata valenciana. Desde el cultivo de la chufa en la huerta norte, hasta su fabricación por uno de los artesanos de mayor prestigio en Alboraya y cuya fama ha trascendido ...
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