Como Sapiens
46:34
Programa 62: Raxo, sopas de ajo y miel sobre hojuelas
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Hoy, Como Sapiens disfruta de unas sopas de ajo calentitas y de un dulce que seguro que os suena: la "miel sobre hojuelas". Además, charlamos con la escritora Carmen Posadas. Y contamos con David Bustamante, Alejandra Osborne, nuestro experto en conservas Micky Irisarri y el chef Carlos Pérez.
46:35Programa 60: Boletus, cabracho y gallina en pepitoria
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Hoy, Como Sapiens nos descubre una fascinante combinación de gastronomía y tecnología 3D con Fernando Canales Etxanobe, un gran chef con Estrella Michelin. Además, charlaremos con Antonio Orozco y contaremos con David Bustamante, Celia Villalobos, Tania Llasera y el cocinero Íñigo Urrechu.
46:45Programa 59: Limones, huevos fritos y carne a la pastora
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Hoy, Como Sapiens y Sole Giménez van hasta Valencia para preparar el Bullit valenciano. Además, cocinamos con el actor Antonio Garrido unas fabes con pulpo y contamos con Virginia Troconis y los chefs Íñigo Urrechu y Rodrigo de la Calle.
46:35Programa 58: Arroz empedrado, migas del pastor y canelón de
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Hoy, Como Sapiens y Virginia Troconis viajan hasta Marbella para aprender a elaborar un canelón vegetal con verduras recién recolectadas de la huerta. Además, cocinaremos con Sole Giménez y una vecina de Xilxes el empedrado. El actor Antonio Garrido nos enseña una divertida forma de comer boquerones en vinagre, en tacos. E...
46:39Programa 57: Azafrán, pavo relleno y tortilla de Betanzos
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Hoy, en Como Sapiens cocinamos un típico pavo relleno americano con Ken Appledorn. Paloma San Basilio nos cuenta la historia y la receta de una de las tartas de manzana más famosas del mundo: la Tatin. Visitamos con Virginia Troconis una panadería de Chiclana, en Cádiz, en la que se elaboran panes de 40 sabores distintos. ...
46:54Programa 56: Bacoreta marinada,cordero extremeño y gorrotxas
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Hoy, Como Sapiens y Sole Giménez viajan hasta Valencia para descubrir los secretos del famoso suquet de peix valenciano. Además, preparamos con Virginia Troconis una tarta árabe y contamos con Elena Furiase, el chef Íñigo Urrechu y la cocinera Pepa Muñoz.
46:55Programa 55: Besugo a la parrilla, sobrasada y roscos aceito
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Hoy, Como Sapiens y Carolina Cerezuela se desplazan hasta Mallorca para degustar la auténtica sobrasada mallorquina. Paloma San Basilio se atreve con el hojaldre y elabora una trenza de jamón y queso. Además, contaremos con Elena Furiase, la cocinera Pepa Muñoz y el repostero Alejandro Montes.
46:37Programa 54: Socarrat, tortos asturianos y gató mallorquín
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Hoy, Como Sapiens y Carolina Cerezuela viajan hasta Palma de Mallorca para degustar un dulce típico de la gastronomía balear, el gató mallorquín. Además, cocinamos la tradicional fideuà valenciana con Sole Giménez y contamos con Celia Villalobos, Tania Llasera y el chef Íñigo Urrechu.
46:41Programa 52: Patatas a la importancia, coca de arrope y cort
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Hoy, Como Sapiens y Sole Giménez van hasta Castellón para aprender a elaborar la coca de arrope y tallaetes. Además, cocinaremos lubina al horno con Carolina Cerezuela y contaremos con el actor Antonio Garrido, el chef Íñigo Urrechu y la cocinera Pepa Muñoz.
46:47Programa 50: Sukalki, lomo de orza y pastel cordobés
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Hoy, Como Sapiens y Ken Appledorn viajan hasta Córdoba para conocer la receta del pastel cordobés. Además, Virginia Troconis prepara unas albóndigas con salsa de tuétano y contaremos con Elena Furiase, el experto en verduras y hortalizas Rodrigo de la Calle y el repostero Alejandro Montes.
Servir Y ProtegerSerie que muestra la vida cotidiana de una comisaría de un barrio del sur de Madrid en la que se mostrará el lado más humano de las personas que trabajan por la seguridad.
El tiempoLa mejor manera de enterarse de la previsión meteorológica para los próximos días. La información del tiempo de Televisión Española es un clásico de la historia audiovisual española.
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