Como Sapiens
46:56
Programa 41: Caracoles, butifarrón y trufas de chocolate
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Hoy, Como Sapiens y Paloma San Basilio viajan hasta Cádiz para probar la berza gitana. Además, descubrimos con Carolina Cerezuela el butifarrón y contaremos con Celia Villalobos, el chef experto en verduras y hortalizas Rodrigo de la Calle y el repostero Alejandro Montes.
46:35Programa 39: Alubias, lenguado y zanahorias con avellanas
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Hoy Como Sapiens y Sole Giménez van hasta Valencia para preparar unas zanahorias con avellanas con la ayuda de Ricard Camarena, un fantástico chef reconocido por la Guía Michelin. Además, cocinaremos con Ion Aramendi y contaremos con Ken Appledorn y los chefs Rodrigo de la Calle y Pepa Muñoz.
46:50Programa 38: Turrón de chocolate, carbón dulce y roscón
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Hoy, Como Sapiens arranca el año viajando hasta Sevilla para elaborar unos pestiños con familiares de Rita Heyworth y Ken Appledorn. Antonio Garrido nos prepara junto a su familia una tarta de almendras y contaremos con Jorge Blas, Virginia Troconis, Miki Irisarri y el pastelero Alejandro Montes.Diciembre 2020
46:52
46:52Programa 35: Mazapanes, asado y pimientos de la abuela
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Hoy,Como Sapienscomienza a preparar las comidas navideñas con las figuritas de mazapán que nos va a traer Elena Furiase. Además, cocinamos unas empanadillas con el actor Secun de la Rosa. Y contamos con Virginia Troconis, Tania Llasera y nuestros expertos Pepa Muñoz y Carlos Pérez.
46:58Programa 34: Puchero, cocido y mantequilla de Soria
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Hoy, Como Sapiens nos trae un fantástico cocido, una estupenda mantequilla, y una gran historia sobre gastronomía ferroviaria. Además, charlaremos con el cantante colombiano Sebastián Yatra, y contaremos con Sole Giménez, Celia Villalobos y los chefs Pepa Muñoz y Rodrigo de la Calle.Noviembre 2020 46:54
46:54Programa 32: Tomates, potaje gaditano y mejillones
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Hoy, Como Sapiens cocina con dos auténticos maestros de los fogones: David de Jorge y Martín Berasategui, nuestro chef con más Estrellas Michelin. Además, contamos con Paloma San Basilio, Carolina Cerezuela, Virginia Troconis y nuestros expertos cocineros Pepa Muñoz y Rodrigo de la Calle.
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Cuéntame cómo pasóComo millones de otros españoles, los Alcántara emigraron a Madrid desde su pueblo natal en la Mancha, Sagrillas, en algún momento de los años 50. Sus hijos Tony, Inés, Carlitos y María nacen en la capital.